食谱：海参芹菜粥

1、锅中倒清水，大火煮开后，倒入米饭搅拌几下，待米饭搅散后，改成中小火，煮30分钟；

2、趁着这个时间，将芹菜切成碎末，海参切成薄片，姜去皮切成细丝；

3、待米开花，粥变得黏稠后，放入姜丝、海参片和芹菜，调入盐，搅拌均匀后，改成大火继续煮3分钟，在煮的时候，要不停地用勺子搅拌，以免糊底。