怎样才能炒出美味的番茄炒蛋

1、备好材料，番茄，香葱洗净待用。

2、番茄，香葱切小块。

3、鸡蛋打入碗中搅拌，加少许水和少量盐拌匀。

4、洗净炒锅，倒油，至油温七八成热时把蛋液倒进炒锅，翻炒几下。用铲子夹成小块，盛起备用。

5、再把番茄放锅里，番茄炒软后把炒好的鸡蛋加入。

6、最后加适量盐，酱油，白糖调味，撒上葱花便可。