怎样做油炸芹菜丸子呢

1、芹菜洗净切碎，锅中水开，放入锅中，焯水捞出过凉，挤干水分，放入盆中，放盐、鸡精、十三香、蚝油、鸡蛋、水淀粉、玉米淀粉、白面、泡打粉，搅拌均匀，放入面包糠继续搅拌均匀

2、六成油温，下锅炸，炸至金黄飘起，即可捞出控油，美食制作完成