如何烹饪油菜烧蘑菇

1、锅中烧水先放入蘑菇，水开之后放入油菜和胡萝卜，加食盐、食用油焯三十秒捞出控水备用。

2、锅中烧油，油热放入葱花，蒜末，十三香，炸香，再倒入酱油炸开。

3、将焯好的配菜倒进去，加入老抽生抽等调味，翻炒均匀，倒入淀粉水，勾芡出锅即可。