虫草花山药猪骨汤

 时间:2024-10-17 07:42:07

1、材料图。

虫草花山药猪骨汤

2、山药去皮后切段,用冷水浸泡待用。葱白切段,老姜切片,枸杞子冲洗干净控水备用。

虫草花山药猪骨汤

3、虫草花冲洗干净,用200ml的冷水浸泡15分钟。

虫草花山药猪骨汤

4、猪骨头斩件,冷水下锅,加姜片、葱段和料酒大火烧开,转中火煮15-20分钟,然后捞出用温水冲洗干净骨头表面的残渣和浮沫。

虫草花山药猪骨汤

5、将焯水后的汤骨、葱段、姜片、虫草花和泡虫草花的水一起放进电炖锅内,加入1500ml的水,选择“大骨汤”功能,按下启动键。

虫草花山药猪骨汤

6、待剩余时间提示为30分钟时加入山药段,调入约1g的盐,继续煲。

虫草花山药猪骨汤

7、待电炖锅发出“滴滴”的提示音后撒上冲洗过的枸杞子即可饮用。

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