爆浆薯挞怎么做？

1、红薯切块。

2、上锅蒸20分钟。

3、捣成泥备用。

4、加入面粉和鸡蛋。

5、搅拌均匀。

6、空碗中加入鸡蛋和配方奶。

7、搅拌均匀。

8、过筛备用。

9、模具提前刷油。

10、放入红薯泥。

11、再淋上蛋液。

12、放入烤箱，上下火180摄氏度烤15分钟。

13、取出后放上蓝莓点缀。

14、放入烤箱再烤5分钟即可。

15、一道美味的爆浆薯挞就做好了。