1、步骤1
准备食材，苏打水选用0卡路里的无味苏打水
2、步骤2
蓝莓浸泡在小苏打和面粉水里15分钟，清洗干净，挑选饱满颗粒大的果实
3、步骤3
提前用凉白开倒入模具冻成冰块
4、步骤4
清洗干净的蓝莓放入不粘锅内用小棍挤压出果肉
5、步骤5
柠檬挤出少许汁
6、步骤6
大火煮开转小火慢炖
7、步骤7
加几粒冰糖，一边煮一边搅拌，以免烧焦粘锅
8、步骤8
煮至冰糖融化，蓝莓果酱粘稠就可以。煮蓝莓的时间一共10分钟左右，中途不需要加水，蓝莓也不要全熬成无颗粒状，要留取少许果肉
9、步骤9
果酱冷却后盛两勺放入杯子中
10、步骤10
加入冰块和几颗完整的蓝莓，再插上薄荷倒入苏打水就可以了
