葱油鸡翅的做法

1、鸡翅洗净两面划刀。

2、葱切段。锅中放油，下鸡翅煎。

3、煎至两面金黄。

4、倒入一半葱段，炼出葱油。

5、再将葱段捡出。加生抽 老抽 蚝油 盐调味。在再加白糖提鲜。

6、加入适量凉白开盖盖焖煮10-15分钟左右。

待汤汁收干时，下入另一半葱段翻炒几下。