鸡蛋蒸虾的做法

1、虾剪去虾须，抽去虾线后洗净，鸡蛋磕入碗中加盐打匀

2、准备生姜，黄酒和葱花

3、先把虾放入碗里倒入黄酒，生姜

4、再把鸡蛋液浇在虾身上

5、冷水上锅，隔水蒸8分钟

6、之后打开撒上葱花出锅

7、上桌