红烧梭子蟹怎么做

1、梭子蟹清洗干净。

2、起锅烧油，爆香葱姜蒜。

3、倒入梭子蟹，翻炒至微红。

4、依次加入生抽，老抽，料酒，白糖，少许盐。

5、加水没过螃蟹。

6、盖锅盖大火烧开，中火炖18~20分钟即可。