诗酒乔木意思是：在乔木下吟诗喝酒。
乔木是指树身高大的树木，由根部发生独立的主干，树干和树冠有明显区分。有一个直立主干，且通常高达六米至数十米的木本植物称为乔木。其往往树体高大，具有明显的高大主干。又可依其高度而分为伟乔（31米以上）、大乔(21～30米)、中乔（11～20米）、小乔（6～10米）等有四级。
乔木与低矮的灌木相对应，通常见到的高大树木都是乔木，如 木棉、松树、玉兰、白桦等。乔木按冬季或旱季落叶与否又分为落叶乔木和常绿乔木。
描写树木的古诗有：
1、云锁嫩黄烟柳细，风吹红蒂雪梅残。——阎选《八拍蛮·云锁嫩黄烟柳细》
2、野渡舟横，杨柳绿阴浓。——谢逸《江神子·杏花村馆酒旗风》
3、柳条百尺拂银塘，且莫深青只浅黄。——杨万里《新柳》
4、杨柳散和风，青山澹吾虑。——韦应物《东郊》
5、庭前时有东风入，杨柳千条尽向西。——刘方平《代春怨》
