鲜美煎生蚝的做法

1、生蚝去壳洗净，开水焯1分钟左右。 去壳的过程比较惨烈，没有拍照， 不过通过这次去壳也找到了窍门 就是找开口处，以前好像都找错地儿了， 相信以后会翘的越来越好， 这一步太狼狈没有拍照~

2、3个鸡蛋打碎

3、锅中放适量食用油倒入生蚝

4、煎至微微变黄

5、倒入鸡蛋液，撒上香葱末

6、本来想掂个锅翻个个儿， 翻车了，不完整了

7、出锅，鲜美肥嫩~