鸡蛋变纯牛奶

1、锅里加水烧开，煮栗子小米粥，水要足量，起码能撇出两碗汤，反正当时做就是这个浓度；大火煮五分钟，转文火继续煮；

2、鸡蛋用开水烫8、9分钟；

3、把鸡蛋拿出，烫鸡蛋的水倒掉，将鸡蛋打入碗中，充分打至起泡；

4、垫着毛巾端起锅，将还在煮着的滚烫的米汤，冲入浅黄色的蛋液中，哇，立马变成白色，“纯牛奶”就这么做成了。我当时可是惊奇地睁大了眼睛奥！

5、加入两勺白糖，充分搅拌即可食用，嗯，香甜可口！