怎样做出家常菜系列之腌黄瓜炒五花肉

1、嫩姜切片、腌黄瓜洗净去籽切片、青蒜切片、大辣椒切片、蒜头拍末； 五花肉切片氽烫

3、爆香后，再将腌黄瓜片下锅

5、肉片变色后，转至中火倒入少许米酒炝锅去腥味；及倒入两汤匙酱油膏、少许红糖拌炒至入味

7、美味完成