烘焙饼干--巧克力果仁饼干

1、将材料细砂糖倒入锅中，加入材料红糖，加入牛油并搅拌透彻，加入材料全蛋并搅拌均匀。

2、加入低筋粉，泡打粉和苏打粉并搅拌至无颗粒状，加入核桃碎并搅拌均匀，再加入巧克力并搅拌均匀。

3、将搅拌好的面团搓成长条，并用刮胶切成大小均匀的面团。

4、将切好的面团搓成一个个圆球，稍压平后放入烤盘。在面团表面扫上蛋黄液，注意扫的均匀。入炉，以上火180度，下火130度的温度烘烤熟透即可。