营养美味鱼汤面

1、把鱼处理干净 吸干表面水分 以免操作时油花四溅。

2、油热（要热一点这样鱼不容易粘锅），将鱼放进去，先不要动它，等一面煎好再翻动。两面煎至金黄。

3、下入姜片和料酒。

4、加入水，这时一定要一次性添足量清水，并且开大火烧开五分钟，再转中小火炖煮15分钟。

5、最后再放盐和香菇粉（香菇粉我是自己打磨的，天然鲜味剂，适合小朋友）

6、烧水，下面条，煮熟捞出。 浇入鱼汤，OK啦。我们家小朋友的最爱。营养美味又健康。