小鸡炖蘑菇的做法步骤

1、准备好所需食材，小鸡处理好剁大块。

3、锅预热注入食用油，放入生姜炸出香味，再倒入鸡肉、红干椒一起翻炒 。

5、加入没过鸡肉的开水、八角，小火炖半小时左右。

7、喜欢青蒜的，关火之前撒点青蒜装饰一下。