香菇腊肠焖饭的做法

1、干香菇提前用水泡发

2、泡好的香菇切小块。腊肠切片

3、大米用水浸泡半个小时

4、香菇、腊肠、杂菜下锅翻炒，加入生抽、盐调味

5、再倒入米翻炒，加入生抽、盐调味

6、炒均匀后，将倒入铸铁锅内

7、加入水，中火烧开后，小火烧15分钟后，关火焖半个小时

8、最后焖熟即可

9、开吃