网红糖醋鸡爪的做法

1、鸡脚，对半切开，去剪指甲，开水下锅焯水，洗净备

2、另外烧锅水鸡脚加入料酒煮10-15分钟将鸡脚煮

3、将煮好的鸡脚，趁热放入凉（冰）水里边，冷透捞出，有冰水的话鸡脚口感会更

4、这时候调汁水，纯净水1小碗，香醋1勺，米醋2勺，生抽1勺，柠檬4片，老抽适量只是颜色好看点而

5、鸡脚翻均匀，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏，过3-4小时再翻一翻在放上3-4小时可以吃了，不急着吃就放长一些味道更好