美味家常菜之凉拌土豆丝

1、首先，准备一个土豆，去皮切丝，辣椒和香菜切丁

2、洗干净之后，放在热水里煮两分钟，煮至变色。然后放入冷水中焯两遍

3、捞出后，放在备好的盘子里，撒上辣椒和香菜，放入适量的盐和鸡精，再放入少许的生抽和醋

4、准备好一个炒锅，放入适量的油，油热后将切好的干辣椒放入烹炸，待香味出来后，倒进土豆，如图：

5、上桌前将其拌匀，这样美味的凉拌土豆丝就完成了，很下饭哦