如何做猪头肉？

1、煎泡发好的新鲜黄豆放锅中，然后放入洗净的猪头骨肉加入炖肉料包压十五钟熄火待用。

2、将炖压好的猪头肉和黄豆舀入锅中，再加入干辣椒和盐煮沸几分钟。

3、待干辣椒煮熟时撒入白胡椒粉拌匀，等一会儿就成了。