热汤冷面怎么做

1、准备面条，香油，鸡蛋，生抽，葱切末，碗中打入一个鸡蛋。

2、加入葱末，生抽，香油进行充分搅拌，热锅加水，将面条放入锅中煮熟。

3、煮熟面条盛入碗中放凉，将蛋液倒入刚开的面汤中，然后将蛋花汤倒入面条中即可。

4、总结如下。