香煎羊排怎么做

1、羊排洗净，用厨房用纸吸干水

2、平底锅加热（一定要热），直接放上羊排

3、朝上的一面放上适量孜然粉和盐

4、翻面后另一面也撒上盐和孜然粉，放入迷迭香一起煎

5、放适量葱做装饰

6、两面煎至焦黄后，盖上锅盖焖3分钟

7、多汁喷香出锅！