如何制作好吃又下饭的小炒黄牛肉

1、牛肉切成块，放入容器中，加入盐，鸡精，胡椒粉，料酒，老抽，生粉，抓拌均匀。腌制20分钟

2、起锅烧油，油温三成热时放入牛肉。炒熟。盛出备用

3、起锅烧油油热，放入姜蒜，小米辣，泡椒炒香后放入牛肉。生抽，老抽，香菜，大火，爆炒即可