炸山药的简易做法

 时间:2024-10-12 06:00:33

1、山药去皮洗净,切成图中这样的小长条。

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2、水开上蒸锅,蒸5分钟。

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3、准备一个鸡蛋打在碗里,加入五勺的淀粉。

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4、少许水和椒盐搅拌成面糊状态。

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5、再把正好的山药沾上一层面糊。

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6、再裹上一层面包糠。

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7、锅里油温4成热,下入山药炸至金黄发酥脆了。

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8、捞出控油装盘,喜欢沙拉酱控油抹点上去。

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