红薯糖制作全过程

1、将红薯洗净切片，上锅蒸熟，捞出

2、将蒸红薯时流出来的汁用纱布过滤一遍，然后过滤后的红薯汁放锅里熬3小时左右

3、在3小时的熬煮过程中，可以时不时搅拌一下。当看到锅里大泡转小泡，或者捞一点出来放在装满水的碗里，碗里的糖不散开时，说明熬糖成功了

4、红糖冷却以后，就可以搅好长好长，空气里都弥漫着香甜的气味

5、将炒米放到红薯糖里一直炒炒炒

6、捞出来趁热把它压紧实

7、趁热将它切成自己喜欢的形状

8、好吃好吃