蒜蓉小龙虾怎么做

1、先用刷子把小龙虾清洗干净，用剪子剪掉龙虾的头部。

2、蒜切末，辣椒切段。

3、锅中放油，油热后放入蒜末，辣椒炒香，放入小龙虾翻炒。

4、倒入啤酒，加入适量的水，盖上锅盖，中火煮十五到二十分钟后盛出，另起锅炒至蒜蓉酱料，将蒜蓉酱料淋到小龙虾上。