凉拌海螺的简易做法

凉拌海螺的简易做法

原料：海螺4个，黄瓜50克，水发木耳30克

调料：盐、味精、生抽、白糖、辣椒油、香油、白醋各适量

做法

将海螺用刀拍开，取海螺肉洗净，切成薄片。黄瓜洗净，切成菱形片。水发木耳洗净，切成块备用

炒锅上火倒入水，下入海螺片、水发木耳氽至成熟，捞起过凉，控干水分备用

将海螺片、木耳、黄瓜倒入盛器内，调入盐、味精、生抽、白糖、辣椒油、白醋、香油拌匀即成