1、成品切面
2、#巧克力蛋糕胚玉米油和牛奶搅拌至乳化完成（看不见油花即可）
3、加入过筛好的低筋面粉、可可粉，搅拌到看不见干粉就可以
4、加入蛋黄，搅拌至顺滑状态
5、蛋清中一次性或分次加入细砂糖（加入的越晚打发越慢）
6、打发至提起打蛋头有弯钩状即可
7、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，搅拌均匀
8、再倒回剩余的蛋白糊，翻拌均匀
9、倒入垫好油纸的整理平整
10、放入预热好的烤箱，170℃中层烘烤26分钟
11、烘烤完成后，震盘放凉，裁剪出需要的大小即可
12、#牛奶慕斯糊牛奶、糖加热，加入冷水软化好的吉利丁片搅拌均匀
13、淡奶油隔冰水打发至浓稠且可流动状态
14、将打发好的淡奶油分次加入牛奶糊中，混合均匀
15、倒入少量慕斯糊入模具
16、放上蛋糕片，插入木棒，冷冻5分钟
17、倒入剩余慕斯糊
18、放入冷冻室，冷冻4小时以上
19、#抹茶梦龙将白巧克力与抹茶粉隔水融化
20、加入玉米油混合均匀
21、加入坚果碎搅拌均匀
22、倒入小量杯中
23、抹茶梦龙降温至35℃，将慕斯冰淇淋脱模放入抹茶梦龙中提起抖掉多余的即可
