如何制作东北腌咸鸭蛋

1、咸鸭蛋像我这样腌，个个流油，锅里倒入两盆清水，加入一袋半的食用盐，用小火煮开晾凉。不要钱的鸭蛋，清洗干净，晾干水。均匀的裹上一层高度白酒，放入罐子中鸭蛋，

2、剩余的白酒也倒进去，再倒入晾凉的盐水。没过鸭蛋用白酒封口盖上盖儿。腌制二十天就可以吃了咸鸭蛋，咸鸭蛋像我这样腌，保你个个流油，如果你也喜欢吃咸鸭蛋。