香菇怎么做好吃

1、香菇去根，清洗干净

2、尖椒和豆芽洗干净切碎

3、鸡蛋打进碗里，加入黄河和盐搅拌成蛋液

4、热锅倒油，香菇下锅撒点盐煎两分钟

5、香菇翻过来，倒入蛋液

6、把豆芽尖椒末放在香菇上

7、加入一勺水焖烧至蛋液凝固

8、撒上孜然，然后翻过来再煎一下

9、装盘，可以吃了，鲜香美味