鸡胸肉炒西蓝花

1、鸡胸肉切块，用姜，老抽，生抽，盐，糖腌十分钟

2、西蓝花切开一朵朵，用盐水浸泡20分钟后用大量清水清洗，备用

3、蒜剁碎

4、调一个灵魂的勾芡：盐，生粉，蚝油，白糖

5、加入适量水，搅拌均匀

6、平底锅放油，把蒜炒香

7、蒜香出来后，加入腌制好的鸡胸肉，炒至见不到肉色

8、放入西蓝花，翻炒一分钟

9、倒入芡汁

10、盖上锅盖，焖煮至西蓝花露出翠绿的颜色

11、上锅