家常枣糕的做法

1、红枣洗净去核 切碎 不用太碎 有颗粒口感更佳

2、红枣碎加牛奶煮沸 煮至牛奶被红枣完全吸收

3、趁热加入红糖拌匀

4、加入6个鸡蛋 蛋黄蛋白不用分离 打蛋器打发至3倍大即可

5、分两次筛入低筋粉 小苏打 泡打粉 翻拌均匀 注意不要画圈搅拌 以免消泡 加入玉米油翻拌均匀

6、模具抹油或放烘焙纸 面糊倒入模具 震出大气泡 撒上一层芝麻 也可以放一些核桃碎

7、烤箱提前预热 160度40分钟 倒扣晾凉脱模

8、枣香浓郁 满屋飘香的红枣糕就做好啦 快试试吧