鸡屎藤鱼汤怎么做

1、1 处理干净的鱼肉斩块。

2、2 用油起锅，放入鱼块，煎出焦香味。

3、3 翻面，将鱼块煎至金黄色。

4、4 将煎好的鱼块盛出，装入盘中，备用。

5、5 砂锅中注入适量清水烧开，放入洗净的鸡屎藤。

6、6 加入姜片，倒入鱼块。

7、7 淋入适量料酒。

8、8 盖上盖，烧开后用小火煮10分钟，至食材熟透。

9、9 揭开盖子，放入适量盐、鸡粉。

10、10 用勺拌匀调味。

11、11 关火后盛出煮好的汤料，装入汤碗中，撒上葱花即可。