驴肉火烧的制作方法

1、原料

2、原料

3、面粉放入盆中，放少许盐，温水和成面团，和好的面团醒20分钟

4、熟驴肉切粒，青椒、尖椒洗净，切粒

5、取出面团，下剂

6、揉匀擀成长条状，在长条状的面饼上均匀的涂上一层油

7、两边翻折

8、再对折，像叠被子

9、再用面杖轻轻擀开

10、平底锅中放入少许油，把面饼放入锅中，小火烙制出锅后，把准备好的驴肉粒和青椒、尖椒拌匀，夹入火烧中即可