干炸精肉做法～～猪肉

1、将精肉用刀拍一遍。放冰箱稍冻。

2、待略微成型，拿出切成小条。要均匀。

3、将小条放入碗中，加淀粉，调料，将淀粉粘匀。

4、锅放油，烧开，将肉条一条一条放入锅中，稍稍变色捞出。

5、再下锅，继续炸，直至炸炸熟为止。

6、捞出，控油。稍等几分钟，就好，可以加一点辣椒，葱放上面，会更好！