自制面条Q弹劲道(红萝卜面条),你会做吗?

 时间:2026-02-13 12:30:48

1、第一步将红萝卜榨汁约150克

自制面条Q弹劲道(红萝卜面条),你会做吗?

2、第二步没有拍照,将所有材料放入厨房机揉面,揉好的面团用保鲜膜盖好以防水分流失。

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3、第三步取100克左右的面团用压面机压,用第一档压,对折压要8以上压到面团滑顺为止(这步骤很关键),然后按第二,第三,第四,第五,第六共压一次就会出现跟我图片的这样的了。

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4、第四步转过另一边压面条了

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5、第五步压出面条撒干的高筋面粉,以防贴在一起。

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6、第六步撒上面粉可以装一袋袋(我的是100克一袋,一个人的分量)放入冰箱冰冻格保存了,注意不能放冷藏保存的,因为面粉加过水或其它的不立即吃的话会变酸味,不能食用,所以要放冰冻保存。

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