平菇炒香肠，饭桌上必不可少的美食，看完就会哦！

1、平菇撕小块洗净备用，生姜切片，蒜头拍扁，香肠切薄片，青红辣椒切丝，大蒜梗切好备用

2、热锅放少许油，爆香生姜大蒜

3、放入香肠煸炒至透明

4、放入平菇翻炒，放少许盐，酱油，生抽

5、在放入青红辣椒煮五分钟

6、在加入大蒜梗翻炒一下放鸡精出锅即可。