1、烤箱：烤箱大小随意，根据自己爱好选择即可，不知道买什么就买大牌子吧！
2、电动打蛋器：做饼干、蛋糕都要用，用来打发黄油、淡奶油、蛋白
3、刮刀：买硅胶的，不粘，用来各种搅拌
4、面粉筛：市面上很多种，可以尝试一下哪一种用着比较顺手
5、锡箔纸和油纸：锡箔纸：垫烤盘，烤盘比较好清洗油纸：垫烤盘或其他模具，烤过的食物能更好地脱落
6、裱花嘴：用来挤曲奇，初学阶段买一个圆锯齿裱花嘴就够用了，配合裱花袋使用，推荐买布质裱花袋
7、模具：吐司模、活底蛋糕模、饼干模等
8、纸杯蛋糕托：纸杯蛋糕必备，选择硬一点的材质，烤的过程中才不会塌
