如何做金针菇番茄肥牛锅？

1、准备两个番茄切块，切少许的姜丝备用。

2、锅里倒入热水烧开，肥牛焯水后捞出，这样就没什么腥味了。

3、锅烧热倒油，放入姜丝炒香，放入番茄炒至出汁，倒入适量的水。

4、烧开后放入肥牛和金针菇，来一勺盐和味精调味。