怎样自制酿面筋

1、无锡特产——清水油面筋。无论是炒荤，炒素，做汤都好吃，最经典就是酿肉咯~~（突然间好有家乡自豪感~）

3、为了肉馅松软，加入蘑菇末。搅拌均匀。也可以根据个人喜好，加入其他东西，香菇，木耳，笋干等等。

5、将肉馅酿进去。用之前开口时保留的小“盖”封上口。

7、锅中加冷水，下锅煮。如要红烧，可加入酱油。

9、大功告成！