1、先把蛋黄蛋白分离，蛋白的容器要注意无油无水。
3、盖上保鲜膜放入冰箱保鲜层备用，因为我家冰箱里食物较多我害怕窜味所以用了保鲜膜，逛罹为垴家里冰箱东西少的可以不用。
5、加入面粉，用打蛋器z字型打至面粉溶解于液体中。
7、再加入1/3，搅拌均匀后全部倒入蛋白霜中。
9、取出烤好的蛋糕，从高处震到架子上，再快速拎起油纸倒扣在事先准备在桌上(桌面铺一层油纸)。揭掉本来的油纸再涂上刚刚准备好的奶油(我这个一开始没打好，还是液体的稀奶油所以做的不太成功)
11、借助擀面杖或不借助用铺在下面的油纸按卷寿司的方式卷起蛋糕。卷好后放入冰箱保鲜层10分钟固定。
