如何做出美味可口的巧克力布丁

1、锅中放入鲜奶油加热至80℃。将可可膏放入碗中，注入适量鲜奶油漫过可可膏，在可可膏自然溶化后， 用打蛋器搅拌。

3、锅中倒入牛奶和低糖分甜味料混合加热，全蛋和蛋黄在碗中混合，将5少量分次加入其中混合，搅拌时加入香草精。

5、倒入容器中，八分满即可，放在深底铝制烤盘中。烤箱预热至130°C。