鸡蛋炒韭黄的制作方法

1、首先准备韭黄一份，清水清洗干净之后切成段状备用，葱姜蒜，辣椒少许。

2、锅中放入适量的食用油，然后将辣椒放入锅中爆香。

3、此时在加入准备好的蒜黄，一起进行炒制。

4、然后加入一些食盐，老抽等调料。

5、将韭黄炒制出清香之后，就可以放入两个鸡蛋。

6、搅拌鸡蛋，与韭黄一起翻炒均匀，等到鸡蛋加热凝固，与韭黄一起混合。

7、这样就可以关火，加入适量的鸡精出锅了。