千张煮螃蟹的做法

1、食材：螃蟹（已清洗）、千张（已切开）、香葱

2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。

3、将已切好的千张下入清水锅中焯开，捞出。

4、烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加1汤勺料酒。

5、翻炒翻炒。

6、接着，合入焯好的千张，加适量的清水翻动一下煮开至熟。

7、然后，加2汤勺生抽。

8、加0.5勺盐。

9、调味翻匀，搁入香葱，即成。