腐竹辣条的做法

1、锅里放一点油，将腐竹煎一下，让腐竹有了焦壳，避免一会拌料的时候掉碎。

2、花椒粉，十三香，辣椒粉，孜然粉，白糖，盐，白芝麻，加一瓶盖的白酒，搅匀。

3、锅里放适量的油，放入葱姜蒜，中小火煎至出香味。捞出调料。

4、将炸好的料油，倒在粉粉上。搅匀。

5、倒入煎好的腐竹，搅拌均匀，让腐竹都沾上料汁。

6、然后夹在铺上吸油纸的容器里，再吸去一部分的油。根据自己口味做的辣条，味道好！