怎么做柔滑醇香的芝士盅

1、准备食材。淡奶油可不加，菜谱食材已经去掉，并换算成水了。

2、奶油奶酪隔热水软化，搅拌顺滑。

3、加入炼乳和细砂糖并搅拌均匀。

4、加入水和鸡蛋，用电动打蛋器先低速再中速，打至奶酪糊非常顺滑起大泡就可以了。

5、小烤碗内壁刷黄油防沾。奶酪糊倒入烤碗。我的烤碗容量是80毫升的。倒了7碗半。

6、预热烤箱，180℃烤30分钟就可以出炉了。