如何制作美味的豆油肉

1、把鸡蛋煮好剥壳备用。

2、锅内热上 1-2 大勺油，加入冰糖炒糖色，加入切块的五花肉翻炒一分钟，

3、加入蒜，桂皮/桂叶和八角。

4、炸豆腐切三角型，加入一起翻炒。

5、把所有材料倒入一口深锅里，加水没过材料之后加入酱油，黑酱油后大火煮滚转中小火炖20分钟。

6、20分钟后加入白水蛋翻匀一起再炖20-30分钟至五花肉变软为止。加点胡椒粉增香后试试味道，不够咸可以加点盐调味。