1、把猪肉切成肉块放入盆中，加入2勺耗油，烧烤汁和生抽，加入1勺黑胡椒粉，1勺白兰地和花椒粉，然后用筷子在肉上扎一点洞之后拌匀。
2、拌匀后放入密封的盒子里。
3、外面裹上锡箔纸，再放入冰箱里冷藏一夜。
4、把冷藏好的肉放入空气炸锅中，温度设置成400℉，炸35分钟，如果时间到了肉没有炸透可以再炸一会。
5、在碗中放入1勺耗油，烧烤汁，蜂蜜和生抽，搅拌均匀。
6、锅底刷一层油，放上叉烧肉，在肉的表面刷上调好的酱汁。然后温度设置到380℉，烤5分钟。
7、然后把肉翻面，刷上酱汁之后也烤5分钟。最后切片装盘就可以啦！
