1、说到羊肉，很多人都知道它是冬日进补的佳品，但其实，在一年中消耗最大的中伏期间，吃羊肉也有一定的保健作用。
2、一直以来，很多地方都有三伏天吃羊肉的习俗，“伏羊一碗汤，不用神医开处方”、陵言“吃伏羊享健康”的说法在民间很盛行。
3、《本草纲目》认为：“羊肉味甘、性温，能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
4、伏天常吃，可以以热制热、补虚暖胃、祛除寒气，对身体确实有一定的好处。陕沃篇 再者，夏季人们爱吃生冷寒凉食物，容易把寒气积存在体内，让脾胃受寒、肠道受损。
5、此时如果能吃点温热的羊肉，可以祛寒解毒、补中益气，提高身体抵抗政敏力，起到冬病夏治的作用。
